La Fourche

Über La Fourche

Was wäre, wenn Verbraucher:innen ihren Wocheneinkauf nicht nur günstig, sondern auch nachhaltig und gesund gestalten können?

Das ist die Aufgabe, die sich das französische Start-up La Fourche bereits 2019 gestellt hat. Heute hat der Online-Bio-Supermarkt 100.000 treue Kund:innen, mehr als 40.000 Tonnen CO₂-Emissionen eingespart und fast eine Million Plastiktüten aus dem Verkehr gezogen.

Das bahnbrechende Einzelhandelskonzept von La Fourche sieht vor, dass die Kund:innen ein Jahresabonnement abschließen und im Gegenzug 20% Rabatt auf alle Produkte im Laden erhalten. Durch die lokale Beschaffung von Bioprodukten, die in großen Mengen und ohne Abfall angeboten werden, ist La Fourche in der Lage, seine Ausgaben erheblich zu reduzieren und gleichzeitig den Lieferant:innen einen fairen Preis für biologische und ethische Produkte zu zahlen.

Wie konnte das Unternehmen so erfolgreich werden? Durch die Macht von Influencer Marketing!

1. Herausforderung: Potentielle Kund:innen von der Möglichkeit überzeugen, sich gesund zu ernähren, den ökologischen Fußabdruck zu verringern und gleichzeitig Geld zu sparen

Obwohl der europäische Markt für Bioprodukte in den letzten zehn Jahren stetig gewachsen ist, kämpft er nach wie vor mit dem Vorwurf, zu teuer zu sein. Die mit der Herstellung von Bio-Lebensmitteln verbundenen höheren Herstellungskosten führen dazu, dass die Preise 10 - 50 % höher sind als bei konventionell erzeugten Produkten.

Das innovative Geschäftsmodell von La Fourche ermöglicht es dem Unternehmen, Kosten zu sparen und die Gewinnspannen zu verringern, sodass es Bioprodukte zu erschwinglichen Preisen anbieten kann. Aber wie bringt man das mit geringem Marketing- und Werbebudget unter die Menschen?

Die Antwort ist die smarte Influencer-Marketing-Strategie von La Fourche, mit der das Unternehmen seine Zielgruppe erreichen und überzeugen konnte.

Instagram-, YouTube- und TikTok-Inhalte sind hier die wichtgsten Plattformen. Videos und Stories geben den Verbraucher:innen die Möglichkeit, den Mehrwert von La Fourche selbst zu beurteilen.

„YouTube ermöglicht es uns, eine besonders interessierte Communiy zu erreichen. Wenn man sich als Verbraucher:in ein YouTube-Video ansieht, möchte man die Produkte und Dienstleistungen selbst und im Test sehen. Das gibt uns die Chance, Zuschauer:innen von unserem Konzept und unserer Auswahl zu überzeugen. Youtube ist zwar eine teure Werbeplattform, aber die Ergebnisse sind sehr langlebig und nachhaltig“, kommentiert Anaëlle Antigny, Influencer-Marketing-Managerin bei La Fourche.

Die Lösung: Die passenden Influencer:innen finden und langfristige Beziehungen mit ihnen aufbauen

Das Abo-Modell von La Fourche ermöglicht den Kund:innen zwar langfristig Einsparungen, die Vertragsbindung schreckt aber erstmal ab. Wie kann man Verbraucher:innen also davon überzeugen, 59,99 € auszugeben, ohne davor einen Einkauf bei La Fourche getätigt zu haben?

„Wir versuchen immer, langristige Kooperationen mit Influencer:innen einzugehen, um unser Konzept dauerhaft und immer wieder neu erklären zu können. Follower:innen sind bei diesem langfristigen Storytelling geneigter, ein Abonnement bei uns abzuschließen, als nach einer einzige Instagram-Story“, kommentiert Antigny.

Qualitativ hochwertige, relevante Influencer-Inhalte sind von entscheidender Bedeutung. La Fourche verwendet die umfassende Suchfunktion von Kolsquare, um die "perfekten" Influencer:innen zu finden und zu qualifizieren. Zusätzlich zur Suche nach Hashtags, Keywords, Erwähnung, Emojis und sogar visuellem Content kann Antigny mit Kolsquare den Standort, die Interessen und die Qualität (anhand des Prozentsatzes echter vs. Fake-Follower*innen) der Communities von Influencer:innen überprüfen und herausfinden, mit welchen Unternehmen die KOL (Key Opinion Leader) bereits zusammengearbeitet haben.

Die Strategie von La Fourche stützt sich auf detailliertes Influencer-Prospecting und Tests, um den Fit der Influencer:innen mit den Werten des Shop zu überprüfen. Die KOL werden zu einer einmonatigen Testphase eingeladen. Wenn diese erfolgreich war, bietet ihnen La Fourche eine langfristige Partnerschaft an.

„Aufgrund der dauerhaft steigenden Preise für Influencer-Kooperationen wird es immer wichtiger, Influencer:innen zunächst zu überprüfen und zu testen. Hier kommt Kolsquare ins Spiel, denn die Software ermöglicht uns, Herkunft und Qualität der Community der Influencer:innen zu überprüfen. Außerdem ist es für uns sehr wichtig, zu wissen, für welche Unternehmen ein:e Influencer:in bisher Werbung gemacht hat. Als ethisches Unternehmen können wir es uns nicht leisten, mit Creator:innen zusammenzuarbeiten, die in dubiose Kooperatioinen verwickelt waren“, erklärt Antigny.

2. Herausforderung: Content aus organischen Postings nicht verpassen und deren Erfolg auswerten

Als D2C-Startup ist die Community Teil der DNA von La Fourche. Der Shop verfügt zwar bereits über eine starke Community, doch für ihre Mission durch den nachhaltigen Bio-Lebensmittel-Einkauf den Planeten ein Stück weit zu retten, müssen sie weiter wachsen.

Die Erstellung guten, organischen und ehrlichen Content ist in diesem Fall entscheidend für La Fourche. Aus diesem Grund schicken sie mehrmals im Jahr einer ausgewählten Gruppe Influencer:innen einen personalisierten Lebensmittelkorb. Obwohl die Influencer:innen nicht dazu verpflichtet sind, diesen Korb zu posten, hofft La Fourche darauf, dass sie es aus Begeisterung und Überzeugung doch tun.

Im Sommer 2022 schickte La Fourche 51 seiner regelmäßigen Influencer:innen einen „Sommer-Picknick“-Korb mit mehr als einem Dutzend Leckereien, die auf den Geschmack und die Ernährungsweise der einzelnen Influencer:innen abgestimmt waren (Veganer:innen, Kinder im Haushalt etc.).

Die Mühe hat sich gelohnt: 41 der 51 Influencer:innen, die für die organische Kampagne ausgewählt wurden, veröffentlichten insgesamt 192 Beiträge auf Instagram und YouTube. Ohne dafür bezahlt zu werden.

Die Auswahl der Influencer:innen bis zur Zusammenstellung der personalisierten Körbe ist ein echter Zeitfresser. Bis die KOL ihre Geschenke erhalten und darauf reagieren können, vergeht also wertvolle Zeit.

Die Lösung: Tracking und Reporting jeglichen Contents zentral, vollständig und übersichtlich in Kolsquare

Goodie-Kampagnen für Influencer:innen sind nicht einfach zu organiseren. Im Fall von La Fourche kommt erschwerend hinzu, dass eine Vielzahl von Lebensmittelmarken in die Erstellung des Korbs involviert sind. Die Influencer:innen erhalten zwar den Geschenkkorb von La Fourche selbst, doch darin enthalten sind Produkte von mehreren Marken, die von den KOLs markiert werden könnten. Oder eben auch nicht.

Solche Geschenkkörbe bieten den Influencer:innen verschiedene Content-Möglichkeiten. Sei es ein Unboxing, eine Danksagungs-Story oder ein ausführlicher Produkttest. Influencer:innen haben außerdem die Möglichkeit, La Fourche, die enthaltenen Lebensmittelmarken, beides oder gar nichts zu taggen. Für Antigny wäre es ohne Kolsquare unmöglich, den Überblick über all diese möglichen Inhalte zu behalten.

„Wir verwenden Kolsquare, um alle Content Pieces zu finden und zu sammeln, in denen wir und/oder eine:r unsere:r Partner:innen getaggt wurden. Wir suchen auch nach Content, der organisch ist. Wennzum Beispiel jemand über ein Bier spricht, das in Korb war und unseren Korb auch zeigt, ist das organischer Content, den wir ohne Kolsquare nicht sehen würden„, erklärt Antigny.

Durch den Einsatz von Kolsquare für die Sommerpicknick-Kampagne konnte Antigny alle von dazu erstellten Inhalte finden, unabhängig davon, ob und wie sie getaggt wurden. Durch das Filtern nach Zeitabschnitten in Bezug auf den Content der Influencer:innen in der Kampagne konnte sie so schnell und vollständig den generierten Content abdecken.

„Kolsquare ermöglicht es uns, Content und Erfolge unsere Kampagnen übersichtlich zu zentralisieren. Es gibt uns Überblick über die gesamte Kampagne und ermöglicht es uns, auch unseren Partnermarken Feedback über die Anzahl ihrer Erwähnungen zu geben. Mit Kolsquare können wir zuverlässig nachweisen, dass eine Kampagne gute Ergebnisse erzielt hat„, so Antigy.

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